Рецепты салатов с фото. Салат на день рождения. Пошаговый праздничный рецепт салата из курицы. Вкусные салаты. Салат из крабовых палочек  

  Подготавливаясь к празднику, нам приходится планировать меню. Порой «продумка стола» проходит не так уж и легко.  Мы хотим удивить своих гостей и близких, но многие блюда давно приелись, поднадоели.  Что же делать? Нужно действовать, а мы Вам в этом поможет. 

  Приготовим два оригинальных салата, каждый из которых подойдет для любых праздников, включая конечно день рождения. Рассмотрим салат  на день рождения и праздники со вкусным фото. 

  Первым мы приготовим салат «Цветочная поляна» из крабовых палочек. Этот салат очень прост в приготовлении и оформлении.

Вкусный салат на праздничный стол "Цветочная поляна"

Для приготовления салата нам понадобится:

• Крабовые палочки или крабовое мясо – 1 упаковка

• Грецкие орехи – 3 шт.

• Капуста

• Соленый огурец – 2 шт.

• Яйца – 2 шт.

Для украшения салата:

• 1 яйцо

• 1 морковка

• 1 редиска

• Зеленый салат

• Укроп

  Переходим непосредственно к приготовлению салата из крабовых палочек.

  Этот салат отличается от классического крабового салата тем, что в его состав мы включаем грецкие орехи и соленый огурец. На первый взгляд, многие ингредиенты не сочетаются, но это лишь предположение, так как попробовав наш салат, Вы придете в восторг.

Первое. Итак, определяемся, что мы включим в салат – крабовые палочки или крабовое мясо. Это зависит от Ваших предпочтений.

Второе. Колем орехи. Кладем их в отдельную посуду.

Третье.  Берем белокочанную капусту, нашинкуем ее.

Четвертое. Выкладываем капусту в отдельную посуду, солим ее. После того, как мы посолили жмем ее руками. Это необходимо для того, чтобы из капусты выступил сок, чтобы салат был сочным.

Пятое. Берем соленые огурцы, нарезаем их на тоненькие полосочки.

Шестое. Отжимаем огурцы, удаляем лишнюю жидкость.

Седьмое. Нарезаем яйца небольшими кубиками.

Восьмое. Перемешиваем все ингредиенты между собой (крабовые палочки, измельченные грецкие орехи, соленые огурцы, яйца) и заправляем вкусный салат майонезом.

 Наш салат из крабовых палочек - готов!

  Остается украсить салат из крабовых палочек. Для украшения салата берем желток. Натираем его на мелкой терке.

  Салат выкладываем горочкой на отдельную посуду. Посыпаем салат натертым желтком.

  Нарезаем укроп, посыпаем им слегка поверхность салата. 

  Отвариваем морковку, яйцо. Нарезаем кружочком морковку, вырезаем из нее цветок. Режим яйцо на кружки, ножиком делаем надрезы на кружках, это будет наши лепесточки, на серединку кружка кладем щепотку желтка. 

  Берем редиску, вырезаем из нее цветок.

  Выкладываем на салат цветочки из моркови и редиски. 

  Украшаем поверхность вокруг салата. На тарелку кладем зеленый салат, на салат цветочки из яйца. 

Приятного аппетита.

  Следующий вкусный рецепт праздничного салата – салат из курицы «Огонек». Этот салат напоминает оливье, но в этом салате я поменяла многие ингредиенты. Без приукрашивания могу сказать, что вкус полученного салата намного интересней и загадочней. Вкус праздничного салата немного островатый за счет добавления чеснока, но тот кто не любит островатые блюда, может исключить чеснок. Баклажан в салате напоминает грибочки. Описывать вкус салата можно бесконечно, лучше приготовьте его и сами оцените.

Вкусный рецепт праздничного салата – салат из курицы «Огонек»

Для приготовления салата из курицы – «Огонек» понадобится:

• Куриная грудка

• Кабачок или цукини – ½ цукини или 1/3 кабачка

• Баклажан

• Морковь – 1 шт.

• Яйцо – 2 шт.

• Соленые огурцы – 3 штуки

• Горошек

• Репчатый лук

• Чеснок – ½ зубчика

• Майонез

Для украшения вкусного салата:

• Морковь – 1 шт.

• Картофель -  1 шт.

• Редис – 2 шт.

• Яйцо – 2 шт.

• Зеленый салат

• Укроп

• Красный перец

• Зеленый горошек

• Колбасу

  Приготовим салат из курицы

Первое. Берем куриную грудку, моем ее, отвариваем.

Второе. Пока курица варится берем кабачок и баклажан. Очищаем овощи от кожуры ножом.

Третье. Нарезаем кубиками кабачок и баклажан и морковь и яйцо. 

Четвертое. Берем репчатый лук и чеснок, нарезаем их мелкими кубиками.

Пятое. Обжариваем немного лук на растительном масле.

Шестое. Добавляем к луку нарезанный кабачок, баклажан и чеснок.

Седьмое. Обжариваем буквально две минуты кабачок и баклажан. Затем в сковородку добавляем немного воды, тушим овощи на тихом огне. Воды добавляем немного – 3 столовые ложки. После готовности, в отдельной посуде смешиваем кабачок, баклажан и морковь.

Восьмое. Готовую курицу режим на небольшие кусочки.

Девятое. Берем соленые огурцы, режим их, отжимаем.

Одиннадцатое. Солим салат, заправляем салат майонезом.

Украшение салата из курицы.

Красивое оформление салата из курицы

  Отвариваем морковь, картофель, яйцо.

  Вырезаем ножом из вареной моркови цветочки.

  Вырезаем цветочки из красного перца, вареного картофеля и редиса. Для вырезания цветка из картошки и красного перца я взяла формочку.

  Берем салатницу. Кладем на дно салатницы зеленый салат, я положила 3 листа.

  Выкладываем в салатницу салат, листья от зеленого салата должны быть еле видны (видны должны быть только кончики листа).

  Визуально делим поверхность салата на 4 части. На одну часть салата выкладываем горошек. На вторую часть выкладываем тертый желток. На третью часть – тертый белок. На четвертую часть – выкладываем цветки из картошки, моркови и перца.

  В середину салата вставляем цветок из колбасы, украшаем его зеленым салатом, укропом. Вставляем лепесток сделанный из красного перца.

  Наш салат готов. Салат готовится очень быстро. Надеемся, что наш праздничный рецепт салата Вам понравился. Приготовьте его обязательно. Мы на фото рецепте попытались показать все нюансы.

Приятного аппетита!