Правила готовки в микроволновке

Что разрешено готовить в микроволновке:

Продукты которые вкуснее готовить в микроволновке

- Готовить рыбное филе: оно получится таким, как будто его припустили.

- Готовить овощи: воды надо добавлять гораздо меньше, чем при варке. При этом потеря витаминов и микроэлементов сводится к минимуму.

- Готовить суп: положите все ингредиенты в большую посуду и предоставьте микроволновке обо всем позаботиться. Если какой-то ингредиент требует более длительного времени приготовления (например, бобовые), поварите их в небольшом количестве воды, а уже потом добавьте бульон и ингредиенты.

Нельзя готовить на микроволнах

- Жарить во фритюре: контролировать температуру масла невозможно и оно может вспыхнуть.

- Варить яйца: внутри нарастает давление, так что скорлупа взорвется.

- Готовить из сырого теста: начинка приготовится быстрее корочки и в результате вы получите сгоревшие фрукты в сыром тесте. Готовые пироги получаются лучше, но и в этом случае тесто немного раскиснет.

Как быстро готовить курицу в микроволновке:

1. Удалите весь внутренний жир из курицы весом 1,5 кг. Притяните крылья и ножки к туловищу нитками (не металлическими шпажками).

2. Положите в форму грудкой вниз и накройте бумагой для выпечки. Готовьте на максимальной мощности 10 минут.

3. Слейте жидкость и переверните курицу. Готовьте на максимальной мощности еще 10 минут.

4. Теперь разогрейте духовку до 220 °С. Переложите курицу без жидкости в форму для запекания. Посолите и поперчите.

5. Поставьте форму в духовку и запекайте около 15 минут, пока кожица не покроется коричневой хрустящей корочкой. Чтобы проверить готовность, проткните бедро острым ножом. Если сок прозрачный, значит, курица готова.

Категорический запрет при использовании микроволновки

Существует только одно жесткое правило - не ставьте в микроволновку металлическую посуду: микроволны не проходят сквозь металл. Это же правило распространяется на посуду с золотым напылением и различными узорами и эмалированную посуду. Если вы взяли неподходящую посуду, это быстро выяснится: вы услышите треск от электрических разрядов. Проблемы могут возникать и при использовании фаянса и керамики, так что проверьте посуду заранее.

- Как хранить продукты в холодильнике

- Что делать если вздулся паркет

- Где лучше заказать еду на дом?

- Тайланд

- Пять советов по аренде жилья

- Что такое стыд

- Деревянный или кирпичный дом

- Как избавиться от пигментных пятен на лице?

- Летим на отдых чартерным рейсом

- Как хранить крупы долго?

Категория: Мои статьи | Добавил: Выгдин (11.08.2014)

Просмотров: 1445 | Рейтинг: 5.0/1